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男の簡単手料理レシピ夏野菜カレー編

こんにちは。婚活ブログ管理人のDです。

今日は男の簡単手料理レシピ企画第3弾、“夏野菜カレー”編です。

第１弾・第二弾の記事は↓↓コチラ↓↓

今回のメニューは

「夏野菜ごろごろカレー」「カレーで余ったカボチャ煮」「ポテトサラダ」「ポテトサラダで余ったキュウリスティック」です！

≪夏野菜ごろごろカレー　以下略≫

夏野菜カレーその他

【簡単レシピ】

用意するもの

・野菜（じゃがいも・カボチャ・ナス・にんじん・おくら・玉ねぎ等、割と適当）

・カレー粉（個人的には甘口派）　　・ごはん　　・マヨネーズたっぷり

・きゅうり　・ハム　・味塩コショウ

≪夏野菜ごろごろカレー≫

①野菜を好きなように切ります。カボチャは大変です。別に入れなくていいと思います。

②玉ねぎを炒めます。

③玉ねぎがいい感じになってきたら水を入れて煮ます。

④煮立ってきたらほかの野菜もがつがつ入れます。（カボチャは少し後から入れます）

⑤じゃがいもが柔らかくなったらカレー粉を入れます。

⑥ぐつぐつしてきて味もいい感じになってきたらあったかいごはんにかけて出来上がり！

≪カボチャ煮≫

カレーで入れなかった分のカボチャを適当に煮込んで完成。味付け無し。

≪ポテトサラダ≫

①ジャガイモをそこそこやわらかくなるまでゆでます。

②ざるにあけて水気を切ってちょっとさましておきます。

③ジャガイモをボールでつぶしてそのあとマヨネーズをいっぱいかけます。

④薄く切ったキュウリをさらに半分に切って、ハムを細かくきってその中に投げます。

⑤全体を味塩コショウで味付けしながら混ぜて混ぜて完成！

≪キュウリスティック≫

ポテトサラダで余ったキュウリをスティック状に切って完成。

、、、、

今回は結構いけました。おいしかったです。

費用対効果もいいですね。

これからも、婚活ブログをよろしくお願いいたします。

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