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男の簡単手料理レシピパスタ/スパゲティ編２

2009-08-16 (日) 18:24
日常
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こんにちは。婚活ブログ管理人のDです。暑い日が続きますね。体調には気を付けましょう。

今回は、婚活に役立つ男の簡単手料理レシピ企画第４弾です。以前の記事は↓↓です。

第１弾簡単手料理パスタ編　　第２弾簡単手料理リゾット編　　第３弾簡単手料理夏野菜カレー編

今回は、第１弾で若干おいしくなかったトマトパスタ・スパゲティのリベンジです。

≪野菜ごろごろトマトスパゲティ≫

: 野菜ごろごろトマトスパゲティ

＜簡単レシピ＞

用意するもの
・ホールトマト缶　・パスタ　・野菜（なす、アスパラ、ブロッコリーなど適当）　・ハム　
・にんにく　・オリーブオイル　・味塩コショウ　・塩

①鍋に水をはって沸騰させて塩をめっちゃ入れます。前回これが足りなくて薄味でした。
↓
②沸騰したらスパゲティをゆでます。規定時間。
↓
③同時進行でもういっこの鍋で薄い輪切りにしたなすをオリーブオイルで揚げます。（油１センチ弱）
↓
④なすがいい感じに揚がりそうな直前くらいの絶妙なタイミングで細かくしたにんにくも投入。
↓
⑤こいつらに少し色がついたら油からあげてペーパーか何かで油を抜いておきます。
↓
⑥アスパラは斜め切り、ハムは２センチ四方くらいで切っておきます。ブロッコリーはお好みで切ります。
↓
⑦このあたりでスパゲティがゆであがるのでざるにあけておきます。
↓
⑧オリーブオイルでアスパラを炒め、ハムを投入して更に炒めます。味塩コショウは忘れずに。
↓
⑨良い感じになってきたらトマト缶を投入。ここでも味塩コショウは忘れずに。
↓
⑩トマトの水分が沸騰してきたら更になすとにんにくを投入。弱火でぐつぐつ煮込みます。
↓
⑪煮込んでて水分が飛んできたらパスタを投入。さっと絡めて味塩コショウで味をととのえて出来上がり★

ということで今回の男の簡単手料理パスタはかなり良い出来上がりでした

今後もどんどん料理のレパートリーを増やして、最終的にはレシピ集を完成させていきます！

乞うご期待

今後とも、婚活ブログをよろしくお願いいたします。

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コメント:2

Ｄ' 09-08-22 (土) 11:11: お好みの大きさに切ったブロッコリーは、どこでソースに仲間入りできるんでしょうか（・ω・）？
前回のトマトの行方と共に気になるところですね。
yk127 09-08-23 (日) 15:12: コメントありがとうございます。
ブロッコリーは、パセリとかとおんなじ感じで、
最後に飾りとしてふりかけて完成です。
今後とも、婚活ブログをよろしくお願いします。

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